› BASARA＜ビストロ＞2018年10月21日
2018年10月03日
プティ・サレ
このところ過ごしやすい気温ですが、、、、、
また台風・・・・・
プティ・サレ（豚バラ肉）と冬瓜のコンソメスープ
いかがですか～
ｆａｃｅｂｏｏｋもほそぼそＵＰしてますので宜しくお願いいたします！
（今までのブログとのリンクが消えてしまいました
）
また台風・・・・・
プティ・サレ（豚バラ肉）と冬瓜のコンソメスープ
いかがですか～
ｆａｃｅｂｏｏｋもほそぼそＵＰしてますので宜しくお願いいたします！
（今までのブログとのリンクが消えてしまいました
）2018年04月01日
トマト＆レモン
とっても美味しいプチトマト
箱には石垣島産と書いてありました
サラダはもちろん、他に何か一品と思い・・・
プチトマトのテリーヌ＆ムース
贅沢にプチトマトたくさん使ってます
暑く感じる様になってきたので
爽やかデザート
レモンのタルト
すっぱいのが苦手な男性が多いと聞きますが
意外にも男性のお客様に好評です
いかがですか～
箱には石垣島産と書いてありました
サラダはもちろん、他に何か一品と思い・・・
プチトマトのテリーヌ＆ムース
贅沢にプチトマトたくさん使ってます
暑く感じる様になってきたので
爽やかデザート
レモンのタルト
すっぱいのが苦手な男性が多いと聞きますが
意外にも男性のお客様に好評です
いかがですか～
2018年02月05日
ランチメニュー
ランチメニューのご紹介です
■パスタランチ
・サラダ、本日のパスタ、コーヒーor紅茶 ・・・・ ￥1,500
+デザート ・・・・ ￥1,800
■ランチコース
・前菜、スープ、パン、メイン、デザート、コーヒーor紅茶
＜メイン＞
・魚料理 ・・・・ ￥2,000～
・豚料理 ・・・・ ￥2,000
・仔羊背肉のロースト ・・・・ ￥3,500
・日によって牛ステーキ ・・・・￥3,000
全て税込みです
先日のランチコース
前菜：野菜のテリーヌ
スープ：クラムチャウダー
メイン：豚ヒレロースト
メイン：仔羊背肉のロースト
デザート：ヌガーグラッセ
このような感じでお出ししてます
昼飲み～！でちょこっとおつまみの方は
ディナーメニュー（アラカルト）も可能です
いかがですか～
2018年01月25日
いちごのスフレ＆ミニ食パン
あっという間に１月も終わりですね。
何かとバタバタでＵＰできず仕舞いでした。
本年も宜しくお願い致します。
さて、苺のシーズンになってきましたね
いちごのスフレ
出来立てふわっふわっアツアツですよ～
そして最近お出ししているＢＡＳＡＲＡパン
ミニ食パン＆ライ麦入り丸パン
かわいいサイズ、食べきりサイズで好評をいただいております
いかがですか～
何かとバタバタでＵＰできず仕舞いでした。
本年も宜しくお願い致します。
さて、苺のシーズンになってきましたね
いちごのスフレ
出来立てふわっふわっアツアツですよ～
そして最近お出ししているＢＡＳＡＲＡパン
ミニ食パン＆ライ麦入り丸パン
かわいいサイズ、食べきりサイズで好評をいただいております
いかがですか～
2017年12月06日
テイクアウト
ちょこちょこテイクアウトのご注文を頂きます
今回はローストビーフ、パスタ
和牛ローストビーフ
１０人前ぐらいのボリュームです
ナポリタン
こちらは４人前です。
テイクアウトを考えナポリタン
お皿は後日返却して頂いてます。
いかがですか～
2017年12月03日
久しぶりにUPします＾＾
気が付けば12月になってました
今回のお料理は
ホロホロ鳥もも肉のソテー モリーユソース
モリーユ（アミガサダケ）の旨みタップリのソースです
先日お誕生日の方いらっしゃいましたので
サヴァランお誕生日ヴァージョン
今年はクリスマス期間のメニューも考えております
詳細は後日UPします
いかがですか～
2017年09月04日
マクブ（シロクラベラ）＆まだまだ夏！デザート
魚料理です
マクブと野菜のア・ラ・ヴァプール
マクブと野菜を蒸してヴィオニエワインのソースで
そしてこの時期ならではのデザート
パッションフルーツのムース マンゴーのピュレ添え
いかがですか～
2017年07月30日
フランス産仔羊＆瀬戸内の穴子
フランスロゼール県の仔羊です
セルダニョー（仔羊鞍下肉）のロティ
下の写真はキノコの粉をまぶして焼いてます
続いて・・・
穴子です
穴子のショーフロワ
レフォール（西洋わさび）のソースが塗ってあります
丸いのは肝です
いかがですか～
画像一覧 
